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Hallo, ich Claudia Schlagenhaufer, die Gründerin von GREENADAYS. Ich gebe (Privat-)Kochkurse und Ernährungscoachings, unterstütze Großküchen und Gastronomie beim Aufbau eines attraktiven veganen Angebots – und betreibe das Happy Healthy Morning Catering im Raum Nürnberg. Darüberhinaus arbeite ich als Ernährungsberaterin in der Pädiatrischen Onkologie des Universitätsklinikums Erlangen.

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